家庭自制包子,还是妈妈做的棒棒哒!
🍀天气冷起来了,夏天没有食欲的我们,胃口又回来了,之前是吃不下,现在是啥都想吃!一大家子人在家能干啥,除了玩就是吃啊!
🍀每天我家早餐就是一笔大开销,之前没有自己做包子,都是出去买,我们这边现在一个肉包便宜的2元,不便宜的就不好说了。一大早上我们一家人就要吃8-10个包子。平均光是早餐包子就是20元左右,不包括牛奶,鸡蛋或是其他的。
🍀老妈做的包子,我就打了打下手,给她豁面和擀皮子,我妈嫌我包的丑,我就没包几个。但是妈妈包出来,确实比我包的漂亮很多啊!而且**刚出笼的包子,大小整齐,色白面柔,口感柔软,鲜香不腻**。
💖自制方法:
☀️1、首先要准备面粉,酵母粉,饮用水,和馅料。
☀️2、先把用温水发开的酵母粉倒入面粉里,然后慢慢的加水开始揉面,等面团揉好了之后,要放置一段时间醒面。
☀️3、等面醒好了之后用刀切成一块一块的,然后用擀面杖擀好了之后把馅料包在面皮的里面,开始顺时针的捏出一个一个褶皱,最后要把第一个褶皱和最后一个褶皱连在一起。
☀️4、等所有的包子都做完了之后,在蒸锅里加入冷水,然后把包子放在蒸锅开始蒸,等十七八分钟后就蒸好了,就可以拿出来食用了。
🍀大家动手起来,**自己做的便宜又卫生**!吃不完还可以放在冰箱冷藏室哦!