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筱筱LiLY
2024-03-31 回复了
是的,没错!
@樱桃口水猫大王:
出锅勾芡的步骤是超级重要的
自制客家酿豆腐,每一口都那么过瘾
这道菜是典型的客家菜,客家菜有很多名“酿”的菜,比如酿豆腐、酿苦瓜、酿春卷、萝卜酿……等,其实酿是一个客家话动词,意思是“植入馅料”,那么酿豆腐的意思就是有肉馅的豆腐,它的味道鲜美,营养丰富,是客家名菜。 备馅:直接在肉档跟老板说要买肉馅,馅料中加入一些调料,比如鸡汁、食盐、香菇、葱等。 酿豆腐:将豆腐切成三角形,用手指在三角形较长的一面戳一个洞,然后取一块备好的肉馅填入其中,用手一捏,便可以啦。 烹煮:将锅中放入适量菜油,将豆腐块,顺着盘子放入锅中,注意有肉馅的一面朝下面,倒的时候不要随意的乱倒入锅,以免煮坏。大火烧开之后,将火略为关小,然后开始调配勾芡,将适量的演粉倒入碗中,加入酱油调匀即可。待到豆腐煮至8成熟时,将勾芡的配料用手洒入锅中,让那些还没有煮干的水分变成糊状。 出锅:勾芡之后,酿豆腐也差不多做好了,不过这时候还有一点要注意,要将装酿豆腐的陶钵放在火上烤热,然后才将煮好的酿豆腐两三块两三块地用锅铲铲入陶钵之中,这时候会发出滋滋的声音,而且香气四溢,令人垂涎三尺。
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筱筱LiLY
2024-03-31 回复了
嘿嘿,感谢称赞!
@Pinkfield:
首图这个成品看起来好有卖相啊,要不说还以为饭店出炉的
自制客家酿豆腐,每一口都那么过瘾
这道菜是典型的客家菜,客家菜有很多名“酿”的菜,比如酿豆腐、酿苦瓜、酿春卷、萝卜酿……等,其实酿是一个客家话动词,意思是“植入馅料”,那么酿豆腐的意思就是有肉馅的豆腐,它的味道鲜美,营养丰富,是客家名菜。 备馅:直接在肉档跟老板说要买肉馅,馅料中加入一些调料,比如鸡汁、食盐、香菇、葱等。 酿豆腐:将豆腐切成三角形,用手指在三角形较长的一面戳一个洞,然后取一块备好的肉馅填入其中,用手一捏,便可以啦。 烹煮:将锅中放入适量菜油,将豆腐块,顺着盘子放入锅中,注意有肉馅的一面朝下面,倒的时候不要随意的乱倒入锅,以免煮坏。大火烧开之后,将火略为关小,然后开始调配勾芡,将适量的演粉倒入碗中,加入酱油调匀即可。待到豆腐煮至8成熟时,将勾芡的配料用手洒入锅中,让那些还没有煮干的水分变成糊状。 出锅:勾芡之后,酿豆腐也差不多做好了,不过这时候还有一点要注意,要将装酿豆腐的陶钵放在火上烤热,然后才将煮好的酿豆腐两三块两三块地用锅铲铲入陶钵之中,这时候会发出滋滋的声音,而且香气四溢,令人垂涎三尺。
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筱筱LiLY
2024-03-31 发布了
自制客家酿豆腐,每一口都那么过瘾
这道菜是典型的客家菜,客家菜有很多名“酿”的菜,比如酿豆腐、酿苦瓜、酿春卷、萝卜酿……等,其实酿是一个客家话动词,意思是“植入馅料”,那么酿豆腐的意思就是有肉馅的豆腐,它的味道鲜美,营养丰富,是客家名菜。 备馅:直接在肉档跟老板说要买肉馅,馅料中加入一些调料,比如鸡汁、食盐、香菇、葱等。 酿豆腐:将豆腐切成三角形,用手指在三角形较长的一面戳一个洞,然后取一块备好的肉馅填入其中,用手一捏,便可以啦。 烹煮:将锅中放入适量菜油,将豆腐块,顺着盘子放入锅中,注意有肉馅的一面朝下面,倒的时候不要随意的乱倒入锅,以免煮坏。大火烧开之后,将火略为关小,然后开始调配勾芡,将适量的演粉倒入碗中,加入酱油调匀即可。待到豆腐煮至8成熟时,将勾芡的配料用手洒入锅中,让那些还没有煮干的水分变成糊状。 出锅:勾芡之后,酿豆腐也差不多做好了,不过这时候还有一点要注意,要将装酿豆腐的陶钵放在火上烤热,然后才将煮好的酿豆腐两三块两三块地用锅铲铲入陶钵之中,这时候会发出滋滋的声音,而且香气四溢,令人垂涎三尺。
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筱筱LiLY
2024-03-02 回复了
性价比确实是高。但是还有其他性价比高的店。
@小小巧巧巧克力:
这个番茄汤里面的肉感觉还挺多的呢 两个一起只要15元嘛 性价比还挺高的
15元一份的五花趾番茄咸菜汤+腌面,味道可以又性价比高!
这家店是在抖音上刷到的,最开始关注它是因为过年期间,很多餐饮店都涨价了,普通的一份腌面煮汤都要到20块的样子,但是这家店过年期间不涨价,于是就找了个机会去这家店吃下,点了一份五花趾番茄咸菜汤和一份腌面,还配了一碟商家自己制作的酱料。 腌面味道一般,跟其他的餐饮店没有多大的区别,份量也就还好。 五花趾番茄咸菜汤,肉质很嫩,可以用少许钱就能吃到好吃的牛肉汤就很抵了。这时候要特别说下他们家的蘸料,就是牛肉火锅店的那种蘸料味,很好吃。 价格:15元/份,一份腌面+汤 味道:味道这块每个人的不一样,总得来说中规中矩,份量其实也一般,但是汤的味道还可以。
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筱筱LiLY
2024-03-02 回复了
戴着还可以,并不是很重。
@小小巧巧巧克力:
西太后这个土星耳环还蛮好看的 会不会有点大 带着很重呀?
超可惜,发发奇海淘买的西太后耳环被我掉了一只
我第一次在发发奇买的珠宝首饰是西太后的土星晶饰耳环,因为我本人对天文学很感兴趣,而且这对耳环的设计和大小都很符合我的梦中情首饰,又是在发发奇双11活动的时候买的,原来2350元的价格加上一些优惠券和叠加返利的话到手只要800块,真的是太超值了。 不可置疑的是双十一期间的物流真的是超级慢,足足等了3周才派送,拿到手之后就迫不及待戴上去参加姐妹聚会了。结果因为那天姐妹生日会上喝多了,掉了一只,好可惜,现在只有一只也不好搭配衣服。瞬间心情就很不美丽了,只能放在首饰盒里,找时间把它改造下做胸针了。
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筱筱LiLY
2024-03-02 回复了
就是太贵了,高价位买就是觉得很亏。
@小小巧巧巧克力:
这个乐福鞋还挺好看的的 搭配公主裙什么的很好看哦 还可以增高
Farfetch发发奇高价位买的亚历山大王乐福鞋
因为jennie带起来的芭蕾风穿搭,逛的时候买了这个亚历山大王的乐福鞋,37码的买了9630元,在发发奇APP购买的,当时觉得小贵,因为发发奇这个平台显示不同尺码的话价格会不一样,咬咬牙就买了,结果有一次逛天猫时就看到品牌的天猫旗舰店是5960就可以买到,但是因为已经超过了14天就没有办法退货了!本来觉得这双鞋蛮好看的,穿起来也是蛮舒服的,但是想到溢价这么高位买的,瞬间心情就不美丽了! 这双鞋子搭配公主风的裙子穿就很好看,皮质在灯光下会有闪闪发光的感觉,整体来说质量也还是可以,但是想到溢价这么高我就想挂咸鱼上看看多少钱,结果更惨,一搜一大把腰折价的。以后买东西还是得理性消费呀!
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筱筱LiLY
2024-03-02 回复了
是的,这耳环确实是很闪,这个品牌的设计产品都还可以。
@小小巧巧巧克力:
这个耳环好闪呀 带上去肯定很亮眼 很好看的耳环
Farfetch发发奇买的alessandrarich超闪耳环
作为一个资深的饰品迷,我的首饰盒里耳环很多,尤其是喜欢闪闪的耳环,春节的时候发发奇搞特价活动,我就买了亚历山大桑奇的耳环,之前这个系列出来的时候还是比较贵的,过季特价销售,加上返利,每个到手大概就是千把来块的样子。 卖了三种不同类型的耳环,一种是比较小巧的花朵类型的,也是比较闪,而且不太重。 我比较喜欢alessandrarich闪电钻石耳环,特别大型,然后很适合职场谈判的时候佩戴,有超强的气场 第三种就是比较常规的,因为我妹妹喜欢就买了。当做新年礼物送给她了。
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